秋の味覚”栗”を「塩ゆで」と「栗ご飯」にしていただきました。栗をもっと甘くする方法も発見！

フライパン用ホイルでさばのみりん干しが上手に美味しく焼けました♪片付けも簡単でいいですね。

今年の夏休みは「いかに手抜きをして楽をしつつ、子どもの満足感を得られる昼食をつくるか」を考えました。

今年は、昨年の大晦日に「おせち」を作り「ぜんざい」の小豆を煮て、新年を迎えることができました。 2019年 我が家のおせち料理 「おせち」作り、「煮物」と「栗きんとん」と「ブリの照り焼き」と「えび」と「たまごやき」は作りましたが、他は出来合いのも…

皆様どんなクリスマスをお過ごしでしょうか？ ブログやツイッターの写真を拝見していると、とてもおしゃれなクリスマスをお過ごしの方が多いこと。 でもうちはお洒落とは無縁な家族でして、パンよりご飯、見た目より食べ応え、パスタとかも苦手。ちょっと変…

Twitterで見かけてずっと気になっていた「カリカリ揚げないフライドチキン」 作ってみようとツイートを探したのですが見つからず、あきらめ切れなくてネット検索をしていたらクックパッドにありました！ 簡単カリカリ♪揚げないフライドチキン♪ by mocomanma …

家事をするのに水が冷たくて辛い季節がきましたね。今日は今年初めてみぞれが降りました・・・寒い。 さて、皆様のおうちでは今の季節、食器洗いをお湯でされていますか水でされていますか？ 私はお湯を使っているのですが、今月びっくりするほど高いガス代…

以前、「主婦もきちんとお昼ご飯を食べたほうがいい」ということを書きました。 smartdays.hatenadiary.jp 食べたほうがいいのは分かってはいるけど、やっぱり自分一人のためにちゃんとしたご飯を作るのはめんどくさいんですよね。 夕飯の残りとかあればいい…

ちょうど冷蔵庫の中が寂しくなってきたので、「冷蔵庫の食材を使い切り、きれいに掃除をして、そこに保存方法を考えた食材を整然と並べる」という作戦を立てました。 こうなったら、冷蔵庫の外も中もぴかぴかにして、心機一転、１から出直してやる。私はやれ…

今日のお昼はカレーうどんにしました。 冷蔵庫の中に少し残っていた、カレーとうどん1玉がそろそろ痛みそうだったので。 作り方は、残ったカレーを鍋に移して水を入れ、うどんスープの粉を半分ほど入れて、カレーの中のジャガイモを潰してとろみを出し、うど…